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佳肴美馔美食指南,酸辣通通菜梗的做法

时间:2019-10-17 09:12来源:美食天下
1张图片 2张图片 “配粥很开胃,夏天少不了” 食材明细 食材明细 主料 主料 空心菜梗 适量 空心菜梗 一把 红辣椒 2个 辅料 辅料 辣椒 3个 醋 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量

图片 1

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“配粥很开胃,夏天少不了”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 空心菜梗适量
  • 空心菜梗一把
  • 红辣椒2个

辅料

辅料

  • 辣椒3个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量
  • 蒜米适量
  • 适量
  • 辣椒酱适量
  • 黄豆酱适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 酸咸口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 酸辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

酸辣空心菜梗的做法步骤

酸空心菜梗的做法步骤

  • 图片 31把清洗干净的空心菜梗拍打扁,并切成一节节的备用。
  • 图片 42切成一节节的空心菜梗。
  • 图片 53锅中放适量油加热,放入蒜米、干辣椒炒出味。
  • 图片 64倒入切好的空心菜梗炒,直到炒软后放入盐、酱油、耗油、酸醋。
  • 图片 75由于放了酸醋,所以炒出来的空心菜梗才变成了黄了,但这不影响口感!
  • 图片 86完成。
  • 图片 97酸辣空心菜梗配小白粥吃不错哦。
  • 图片 101空心菜梗洗好,切段
  • 图片 112辣椒切丁
  • 图片 123锅里放油下入辣椒爆香下入空心菜梗
  • 图片 134炒到变色加入各种调味料,翻炒均匀即可
  • 图片 145出锅

小窍门不喜欢酸辣的朋友也可以换成酸甜的,做法也差不多!就是在一开始不放辣椒,到后面放酸醋的时候同时一起放入白糖就可以了。

小窍门能吃酸吃辣厉害的可以多加,个人而定

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