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美味的食物菜谱,大蕉巧克力碎片麦芬的做法

时间:2019-10-09 00:19来源:美食天下
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美蕉巧克力碎片麦芬做法轻便是意大利共和国菜谱做法大全的常见菜,不肯定要看美蕉巧克力碎片麦芬摄像本事学会,但怎么办西贡蕉巧克力碎片麦芬最佳吃,跟着家常美味的食物网的做法图解来做这道美蕉巧克力碎片麦芬吧。

3张图片

美蕉巧克力碎片麦芬的介绍:

“美蕉果肉香甜软滑,是人人深爱的果品之一。亚洲人因为它能解除担忧而称它为“兴奋水果”,何况西贡蕉照旧女孩子们热爱的减腹佳果。天宝蕉又被喻为“智慧之果”,故事是因为佛祖世尊吃了美蕉而收获智慧。西贡蕉包含称为“智慧之盐”的磷,又有增进的蛋氨酸、糖、钾、蛋白质A和C,同一时候纤维也多,称得上蛮好的血红蛋白食物。
当香甜软滑的金蕉遇上巧克力的时候,味道可以称作完美,令人令人着迷!”

喜欢美蕉?那就对了 参考分量:6个 烘焙:烤箱中层,上下火180度,20分钟。

食物原料明细

美蕉巧克力碎片麦芬的食物的材料和调味料:

主料

低筋面粉 100克 黄油 65克 鸡蛋 30克 细砂糖 50克 美蕉 100克 黑巧克力 50克 牛奶 2大勺 泡打粉 58%小勺 小苏打 1/8小勺

  • 低粉100克
  • 黄油65克
  • 鸡蛋30克
  • 细砂糖50克
  • 香蕉100克
  • 德芙纯巧克力50克
  • 牛奶2大勺30ml

教你西贡蕉巧克力碎片麦芬的司空见惯做法,如何是好金蕉巧克力碎片麦芬才好吃

辅料

一、 把去皮后的美蕉归入保鲜袋,用擀面杖捣烂成大蕉泥

  • 泡打粉2.5ml
  • 小苏打0.625ml

二、 黄油软化以往,插足细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,容量膨松

三、 鸡蛋打垮今后,分四遍倒入黄油里,并持续用打蛋器打发。必需打到第叁回插手的鸡蛋和黄油完全融入未来,再加第一次

  • 香甜口味
  • 烤工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 简单易行难度

四、 参预鸡蛋并打发达成的黄油如图所示,比较轻快的羽毛状

大蕉巧克力碎片麦芬的做法步骤

五、 在打发好的黄油里倒入美蕉泥

  • 图片 21切开的草莓蛋糕
  • 图片 32称量好素材,去皮的美蕉用勺背压成泥,巧克力切成大小不一的零散。
  • 图片 43黄油软化现在,插手细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体量膨胀。
  • 图片 54打垮好的鸭蛋分2次倒入黄油里,并持续用打蛋器打发。心须打到第壹回步向的鸡蛋和黄油完全融入今后,再加第1回。打发好的黄油呈现轻盈的羽毛状。
  • 图片 65在打发好的黄油里倒入金蕉泥。
  • 图片 76用橡皮刮刀轻拌一拌,使金蕉泥香港和记黄埔有限权利公司油混合在一道,不用拌得太均匀。
  • 图片 87加入牛奶,低粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油混合物里。
  • 图片 98用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊。
  • 图片 109巧克力丁倒入面糊里,用刮刀拌匀。
  • 图片 1110拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具里,半数满。
  • 图片 1211归入预热好180度的烤箱,烤焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈中古铜黑就能够。
  • 图片 1312切成块的成品图

图片 14

小法门1.黄油最少要降温到能够轻巧地捅入一个手指头的水准。黄油假设太硬,打发时不仅阻力大,而且会打得黄油四溅。

六、 用橡皮刮刀轻轻拌一拌,使大蕉泥和黄油混合在一道,不用拌得太均匀

2.打发黄油的时候,要一些些多次地到场鸡蛋能力使黄油和鸭蛋完全融合。

七、 参加牛奶

3.做乳化法麦芬的时候,不单是黄油须求软化,其余的配料 也需保证常温。当各配料21度时,乳化的效率最佳。

八、 低筋面粉、泡打粉、小苏打混合后筛入黄油里

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九、 用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊

十、 黑巧克力用小刀切成碎片,倒入面糊里,用刮刀拌匀

十一、 拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具里,2/3满。然后归入预热好180度的烤箱,烤焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈白榄淡深黄就可以

日常说来佳肴小贴士:

1、做那款翻糖蛋糕要选用熟透的,表皮发黑的大蕉,那样做出来的翻糖蛋糕金蕉味道才会卓殊深入。 2、配料里的黑巧克力,选用超市内普及的相似黑巧克力就能够,无需选用烘焙专用的。巧克力切成大小不一的零散,烤焙之后,部分巧克力会溶化到稀烂里,还恐怕有一部分会以颗粒状保留在生日蛋糕里,吃上去口感非常棒哦。

编辑:美食天下 本文来源:美味的食物菜谱,大蕉巧克力碎片麦芬的做法

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