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国家名厨编委会委员,中国烹饪文化传承人

时间:2019-09-18 11:30来源: 美食菜单
吴国红 ,男,鄂温克族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中夏族民共和国烹饪文化承继人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任齐

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吴国红
,男,鄂温克族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中夏族民共和国烹饪文化承继人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任齐齐哈尔市临河区西贝美味的吃食艺校刀工老师。
她拿手冷菜、雕刻,在等级次序拼盘和食物雕刻方面功底深厚,继承古板本事,博采众家之长,在改革机制创新中,产生和睦唯有的品格特点,制作的冷拼小说荷韵曾获得中华夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实顾名思义,珍视坚实基础,人事代谢,依据杰出的本事曾经在各大赛事中拿走第一奖项。

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图片 3 业绩成果

二〇一六年6月参预这个学院组织的英式烹调专门的学问中餐冷菜拼盘与水果以及蔬菜雕刻赛,依赖特出的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二〇一六年三月到位呼市商贸旅游职校进行的年份第一期中餐烹饪职业手艺竞技荣获二等奖;
2014年111月在场呼市海世界贵宾客栈第五届手艺大赛荣获烹饪比赛后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技术大赛英式烹调职业中餐冷拼与蔬菜以及水果雕项目中荣获学生组一等奖;
二零一四年10月在场国家专门的学问技能公共果胶师资培养练习训课程考取国家高等公共营培养教育师的资质格;
二〇一四年4月在座内蒙古自治区中等职校技能大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;
二零一六年二月被引入到内蒙古西贝美味美味的食物艺校常任教学工作,受到同行及学校领导的可观好评;
二零一四年3月在座内蒙古自治区中等职校本领大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;
二零一四年11月在场呼市酒吧餐饮职工专门的学业能力比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
前年七月在座国家专门的学业本领美式烹调培养陶冶考取国家高档英式烹调教师的资质格;
2017寒暑到场厨子排名拉力赛获得季军,被给予著名厨神称号;
前年1月在座中中原人民共和国烹饪组织设立的“麦德龙杯”第二届全国厨子国际赛荣获最好产品创新意识奖;
二零一八年3月被选举为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助举行公室公厅中中原人民共和国文学和管法学出版社出版的《国家著名厨神》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
金朝红以往在内蒙古呼市香格里拉大商旅实习,后转入烹饪教学职业,从事教育工作到现在一向以“老实做人,勤恳职业”的炎黄守旧美德和“做人为先、学有所用”的做人观念,传播授教。从到位职业起培育徒子徒孙、助教学生500余人。并行使业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐饮栈住房储蓄银行当组织开展每一项职业,为内蒙古烹饪工作的提高进献自身的力量,受到行业前辈们的冲天赞许与尊重。近年来,明清红将自个儿大部分时日都坐落了研究菜的品性立异上,时刻把团结当成初大方,鞭挞自身不停学习,不断晋升,使和谐的烹饪技巧更进一竿。

吴国红,男,侗族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中国烹饪文化承接人,国家名厨编纂委员会委员,中华人民共和国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员,现任呼市临河区西贝美味的食物艺校刀工老师。

图片 4 获奖文章 图片 5

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荷韵
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夏情
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养身核桃
图片 9 (责编:大贺)

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

他专长冷菜、雕刻,在项目拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承接守旧技巧,博采众家之长,在改换立异中,产生协和只有的风格特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中中原人民共和国金牌名菜。从厨以来扎实从名称想到所包含的意义,珍贵做实基础,新陈代谢,依据精华的本领曾在各大赛事中得到主要奖项。

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业绩成果

二〇一六年3月在场全校集体的英式烹调专门的职业中餐冷菜拼盘与水果以及蔬菜雕刻赛,凭仗优良的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

二〇一四年10月列席呼市商业贸易旅校进行的年度第一期中餐烹饪专门的学问技能比赛荣获二等奖;

贰零壹伍年八月在座呼市海世界贵宾饭馆第五届技能大赛荣获烹饪比赛中餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生本领大赛前式烹调专门的学问中餐冷拼与蔬菜以及水果雕项目中荣获学生组一等奖;

二零一四年二月到位国家专业才干公共血红蛋白师资培养练习训课程考取国家高端公共蛋白质教师的资质格;

2014年12月在场内蒙古自治区中等职校技能大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;

2014年二月被引入到内蒙古西贝山珍海错艺校担当教学工作,受到同行及高校理事的万丈好评;

2015年一月在座内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与斟酌比赛项目二等奖;

二〇一四年7月参预呼市旅舍餐饮职工专门的工作技能竞赛个人赛荣获中餐热菜金奖;

二〇一七年7月在座国家专门的工作技艺英式烹调培养陶冶考取国家尖端英式烹调教师的资质格;

2017寒暑参加厨神排行拉力赛得到亚军,被授予名厨称号;

前年3月在座中国烹饪组织开设的“麦德龙杯”第1届全国大厨公开赛荣获最好产品创新意识奖;

二零一八年6月被推举为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表文章入选由全国政协助实行公室公厅中国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。

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南梁红曾在内蒙古呼和浩特市香格里拉大旅舍实习,后转入烹饪教学职业,从事教育工作现今一贯以“老实做人,勤恳工作”的华夏古板美德和“做人为先、学以实用”的处世理念,传播授教。从到位工作起作育徒子徒孙、教授学生500余人。并利用业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐吃酒店行业组织张开各种工作,为内蒙古烹饪职业的进步奉献自个儿的才干,受到行当前辈们的高度赞赏与尊重。前段时间,西魏红将团结超过53%时日都放在了钻探菜的品性立异上,时刻把团结当成初大家,鞭笞本人不停学习,不断晋升,使和煦的烹调技术更进一步。

获奖文章

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荷韵

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夏情

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保养胡桃

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编辑: 美食菜单 本文来源:国家名厨编委会委员,中国烹饪文化传承人

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