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中国烹饪名师

时间:2019-09-18 11:29来源: 美食菜单
徐国灿 ,男,达斡尔族,一九七三年3月降生,吉林蓬溪县人。中华夏族民共和国烹饪名师,香港弘博菜的色应用钻探发部技导。 从事烹饪专门的学业23年,他在一而再守旧烹调技巧的

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徐国灿
,男,达斡尔族,一九七三年3月降生,吉林蓬溪县人。中华夏族民共和国烹饪名师,香港弘博菜的色应用钻探发部技导。
从事烹饪专门的学业23年,他在一而再守旧烹调技巧的功底上,兼收南北各菜系名厨的手艺绝活,不断创新立异,扩充新类型,并产生了她和谐的风格和特征。他的代表作有香辣掌中宝、滋味羊挂豆角、椒香虾球、瓜仔肉夹饼等菜肴深为人们所重视。
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1991年—两千年在华北国旅社学厨;3000年—二〇〇三年出任香辣蟹厨少校(四家店总厨旅长);二零零四年—二〇〇七年充当台台缘厨大校;二零零五年—二〇〇八年担负小田园厨军长,后创设和睦餐饮料牌充当总监。
2001年荣膺青海湖美味美酒佳肴大赛金奖;二零零六年摘得弘博第九届美味的食物大赛特金奖;二零一零年荣膺国际美酒美味佳肴节特色创意奖;二〇一八年10月被中国烹饪文化宗旨评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中华夏族民共和国国家名厨网档案库。

代表文章 图片 3

香辣掌中宝
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味道越南芝麻
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椒香虾球
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东坡肉夹饼
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(主编:大贺)

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