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香辣花菜的做法,剁椒花菜的做法

时间:2019-11-13 15:42来源:菜谱大全
“花菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。常吃可以保护视力,提高记忆力,预防感冒等。” 1张图片 用料 主料 “这道菜比较简单,满足喜欢味重的朋友,颜色搭配有食欲。

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“花菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。常吃可以保护视力,提高记忆力,预防感冒等。”

1张图片

用料主料

“这道菜比较简单,满足喜欢味重的朋友,颜色搭配有食欲。”

  • 图片 2

    瘦肉100克

  • 图片 3

    花菜200克

食材明细

辅料

主料

  • 玉米油1汤匙
  • 盐适量
  • 淀粉适量
  • 生抽适量
  • 剁椒适量
  • 蒜苗适量
  • 豆瓣酱适量
  • 味精少许
  • 花菜500克

香辣花菜的做法1.

辅料

瘦肉切片,加淀粉和生抽拌匀。

  • 肉片80克

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2.

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

花菜洗净掰小块,蒜苗切小段备用。

剁椒花菜的做法步骤

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  • 图片 61备好调料,青红椒,干辣椒,剁椒,蒜片,葱花。
  • 图片 72锅里放油,佐料爆香
  • 图片 83放入花菜,肉片,剁椒,少于盐,4分半钟搅拌起锅。
  • 图片 94装盘起锅。

3.

热锅冷油放肉片炒熟盛出,锅中留底油炒剁椒和豆瓣酱,炒两分钟左右加花菜,炒匀加水盖上锅盖焖煮。

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4.

焖至花菜熟透,放入蒜苗和肉片,加盐和味精调味。

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香辣花菜成品图

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烹饪技巧

因剁椒和豆瓣酱含盐较多,放盐量要少。

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