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肉片烧豆角配拍黄瓜的做法,炖豆角的做法

时间:2019-11-02 05:29来源:菜谱大全
3张图片 1张图片 “自己最成功的一次豆角” 食材明细 食材明细 主料 主料 豆角 一小盆 猪肉 一块 豆角 500克 猪后丘 50克 葱 适量 姜 适量 辅料 辅料 盐 三小勺 鸡精 少许 酱油 少许 料酒

图片 1

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3张图片

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“自己最成功的一次豆角”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 豆角一小盆
  • 猪肉一块
  • 豆角500克
  • 猪后丘50克
  • 适量
  • 适量

辅料

辅料

  • 三小勺
  • 鸡精少许
  • 酱油少许
  • 料酒适量
  • 葱花适量
  • 蒜末适量
  • 十三香少许
  • 50克
  • 酱油适量
  • 料酒少许
  • 十三香少许
  • 适量
  • 鸡精少许
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度
  • 其他口味
  • 炖工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

炖豆角的做法步骤

肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤

  • 图片 31食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。
  • 图片 42猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片
  • 图片 53油热先下肥肉。煸炒
  • 图片 64肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒
  • 图片 75少许十三香
  • 图片 86葱蒜
  • 图片 97料酒
  • 图片 108酱油
  • 图片 119调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中
  • 图片 1210多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿
  • 图片 1311加入水。
  • 图片 1412淹没豆角
  • 图片 1513炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了
  • 图片 1614炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重
  • 图片 1715盖盖子。在吨五分钟
  • 图片 1816随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了
  • 图片 1917加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了
  • 图片 2018怎么样有没有食欲啊
  • 图片 2119这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿
  • 图片 221豆角洗干净去掉两边尖角荚线,肉切片,葱姜切碎
  • 图片 232国内放少许油,肥肉先下锅,煎干,后捞出
  • 图片 243变成了油梭子,肥肉渣
  • 图片 254这时国内放瘦肉片炒至变色,加入十三香料酒翻炒,点几滴酱油上色,盛出
  • 图片 265下去豆角翻炒
  • 图片 276加入肥肉渣和瘦肉片一起翻炒
  • 图片 287豆角炒面翻炒至起皱,可以加点酱油
  • 图片 298添汤,不要没过豆角,热水最好
  • 图片 309盖锅盖炖十五分钟
  • 图片 3110开锅,翻炒加盐鸡精收汤
  • 图片 3211出锅
  • 图片 3312一高兴送一个拍黄瓜,酱油耗油白糖辣椒油搅拌均匀成调味汁备用,黄瓜去死皮切块
  • 图片 3413拌匀,可以配适量啤酒下饭

小窍门豆角一定要炖熟了。 怕不熟多点汤。用铲子试试

小窍门豆角一定要做熟,否则有毒

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