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爱吃黑豆苗的情侣快看,轻松安全和煦发绿豆的

时间:2019-09-25 03:31来源:菜谱大全
自制天然绿豆芽方法大揭秘 1张图片 方法一 “这个方法很简单,且不用操心每天淋水等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽。” 材料:绿豆适量。 食材明细 主料 做法:绿

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自制天然绿豆芽方法大揭秘

1张图片

方法一

“这个方法很简单,且不用操心每天淋水等,故介绍给大家,希望大家都能吃到安全绿豆芽。”

材料:绿豆适量。

食材明细

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主料

做法:绿豆提前一晚用清水浸泡,倒入大矿泉水瓶内。每天要2次到3次的给绿豆不定时淋水,另外还要记得每次要快速的套好黑布套在上面。生绿豆芽的时候,四周一定不要见光线的。看豆芽长得多高呀,五六天就大功告成了。收获的时刻到了,把手伸进瓶中一点一点地把绿豆芽取出来(要用大口的瓶子,不然伸不进手)。满满的一大盆纯天然的绿豆芽,和朋友邻居一起分享吧。

  • 明绿豆约50克

方法二

辅料

材料:绿豆适量。

  • 清水一个

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做法:用清水把绿豆洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。缸,或大塑料盒,或其他容器(材料无所谓,干净即可,底部可排水),铺一层约5CM厚度的干净沙子,将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上,不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度约为1CM即可。每天浇水数次,保持湿度,但又不能让水份滞留。数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 数天耗时
  • 简单难度

技术要求:坏豆在清洗时去掉。容器排水情况要好,千万不要让豆子泡在水中,但又要维持足够的湿度。不要让豆子见阳光,否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光,如果不放心,可以用盖子盖住容器。

自发绿豆芽的做法步骤

方法三

  • 图片 41明绿豆是绿豆中豆粒稍小,皮油亮的绿豆,它的发芽率极高。
  • 图片 52家中找一大小较合适的盆,各人根据自己的情况找适合的盆
  • 图片 63将比盆小的筛放入盆中,最好盆底与筛之间有一定间隙,若盆太大,可用两筷子将筛架起
  • 图片 74在盆中加清水,并撒入绿豆,此时水面与绿豆平即可,使绿豆能吸水萌发(这是第一天晚7:00时)
  • 图片 85吸一晚水后绿豆已经萌发了(这是第二天早8:00)
  • 图片 96虽然绿豆吸水后水面下降,但萌发的种子长出根会伸到筛外吸水,这样既不会将豆泡烂,也不需要天天浇水。(这是第三天早7:00点)
  • 图片 107这是第三天早上绿豆芽的样子,此时盆中的水被吸收了大部分,且水有点黄,将盆中的水换成干净的清水,让豆芽继续生长。
  • 图片 118这是第四天早上7:00时绿豆芽的样子。
  • 图片 129第四天晚上8:00绿豆芽的样子,此时豆芽可以采摘啦。
  • 图片 1310因没加任何添加剂,自己发的豆芽是有根的。

食材:绿豆适量。

小窍门1、发豆芽时最好将绿豆密密輔“一层”在筛底,这样可以提高效率,且又不过密造成豆芽因缺氧而烂掉。

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3、第3天时应将盆中水换一次,要不水会发臭。

做法:准备500克绿豆放入无油的盆里。倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止。放在避光的地方泡一夜。第二天早上已经开始有一点点的小芽出现了。在豆芽的盆上盖上一块干净无油的布,再放上一个比下面盆略大一些的盆。控干净盆里的水分(每天要给绿豆芽换3-4次水,用室温下的水,大约2000克左右)。在上面的盆上压上重物。生好的绿豆芽彻底用清水洗净,便可以做你喜欢的菜喽。

方法四

材料:绿豆适量。

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做法:绿豆放在容器中,加入适量的水,泡一整晚。(保证盆中无油,盆中有油的话,豆芽是生不出来的)。经过一晚的浸泡,豆子会生出一点点的小芽,这时需要换一个盆,带小孔的,保证豆子不会从小孔中掉出来。使用网盆的原因是因为豆芽在生长过程中会长出根,怕根部腐烂,用网盆通气,豆芽根部才不容易腐烂。把网盆下面放一个大一点的实底盆,绿豆上面放上纱布,在上面压上重物,我放的2听可乐。家里如果有在海边捡的这种小石头也可以收集起来,放在网兜中,压载豆芽上面,大石头最好。越重越好。(生豆芽要注意的是要远离油烟,不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射)。每天需要换水,一到两次,把豆芽上面的东西都拿掉,把水管打开,让水自然的从上面流下来就可以了,不要动豆芽。生豆芽的过程只需要换水就可以了,不需要把豆子泡在水中。生长到最后两天的时候,每天要固定的时间换三次水,时间为早,中,晚各一次。第五天的豆芽就可以吃啦,也可以在长一些,一般家庭生豆芽的周围大概5天左右。着急吃,就没有等生长的更长。炒好滴绿豆芽味道很好哦,很有豆芽味,也可以生黄豆芽神马的。

小贴士:生豆芽的盆一定要干净,里面不能有油。生豆芽要注意的是要远离油烟,不能在厨房等油烟大的地方。还有就是豆芽不能阳光直射。

结语:以上就是小编堂为您介绍的绿豆芽的生法,你们都了解了吧。这对于不知道怎么生绿豆芽的人来说,真的是极好的。看了上面说的绿豆芽怎么生以及绿豆芽怎么发,想吃的就动手做一做。

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